« Mon pays d'origine est nommé "le printemps éternel". Je l'ai changé pour l'Abitibi-Témiscamingue, une région où l'hiver reste longtemps, mais la chaleur des gens d'ici compense amplement! » - Olga Coronado Mijangos.
Olga Coronado Mijangos est une entrepreneure originaire du Guatemala, arrivée au Canada depuis une vingtaine d’années. Sa famille a œuvré dans l’industrie des sucreries; son père a notamment bâti une des premières grandes confiseries en Amérique centrale.
En 2001, Olga fonde Choco-Mango à Val-d’Or (Québec). Elle y fabrique aujourd'hui ses propres chocolats avec un soucis d'excellence et de manière complètement artisanale.
