Bernard Flébus

« L'Abitibi Témiscamingue, une grande nature sauvage avec des gens fiers et accueillants. Au croisements de plusieurs nations autochtones, qui ont su en tirer le meilleur.

« Si elle vous séduit, apprêtez vous à vous y accrocher comme une moule sur son rocher. Bonheur garanti! » - Bernard Flébus

Originaire de Liège (Belgique), Bernard Flébus est maire de Ville-Marie depuis 2009. Il est également chef copropriétaire des Chocolats Martine de Ville-Marie depuis 1997.

En 2002, avec un groupe de collaborateurs et de partenaires, il a fondé la Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien. Il doit son métier de cuisinier à son père. Il détient également une formation en chocolaterie.

Bernard Flébus a participé au livre Tout l’monde à table ! à la découverte des produits de la région de l’Abitibi-Témiscamingue publié en novembre 2009.

Réf. biographique :  www.originenordouest.com/les-chefs/bernard-flebus