Les trésors gourmands de l’Abitibi-Témiscamingue

Si vous cherchez une expérience mêlant saveurs locales et découvertes culturelles, un circuit gourmand témiscabitibien pourrait bien être ce qu’il vous faut ! Voici donc un parcours qui vous offre l’occasion de déguster des produits locaux de qualité, de rencontrer des producteurs passionnés, et de plonger dans l’authenticité d’une région fière de son patrimoine alimentaire.

Abitibi-Ouest

Fromagerie La Vache à Maillotte

Depuis 28 ans, La Vache à Maillotte ravit les amateurs de fromage avec des produits tous plus savoureux les uns que les autres. Située à La Sarre, la boutique propose non seulement les délicieux produits de l’entreprise, mais aussi quelques autres produits régionaux. Chaque matin, vous pouvez vous rendre en magasin pour acheter du fromage frais du jour en vrac. Le bar à fromage offre une variété comprenant le grain, les tortillons et le cheddar. Vous pouvez même personnaliser votre achat en faisant assaisonner votre fromage. Un délicieux péché !

Amos-Harricana

Boréalait

La ferme familiale Boréalait transforme une partie de sa production laitière depuis 2019. Avec beaucoup de générosité et de passion, les propriétaires partagent avec les clients leur amour pour leurs animaux et la qualité de leur lait. Les visites à la ferme ainsi que l’achat de produits à la fromagerie vous permettent de plonger dans leur univers et d’observer les rouages du métier. De la tarte au yogourt au lait au chocolat, en passant par le fromage en grains, les amateurs de douceurs lactées sont servis. Une expérience authentique, avec un petit goût de revenez-y !

Miellerie de la Grande Ourse

À la Miellerie de la Grande Ourse, environ 50 millions d’abeilles travaillent avec diligence pour produire un miel de qualité exceptionnelle. Lors de votre visite, vous aurez la chance de voir les ruches de près et d’observer les abeilles à l’œuvre, grâce au safari apicole. Vous pourrez également découvrir le processus de fabrication du miel, ainsi que celui des alcools dérivés du nectar. Ultimement, vous pourrez déguster les différents produits que fabrique la miellerie, comme les variétés de miel et d’hydromel, le gin et l’eau-de-vie. Surtout, vous pourrez profiter de la buvette !

Vallée-de-l’Or

Microbrasserie le Prospecteur

Choco-Mango

Spiritueux Alpha-Tango

Témiscamingue

Ferme Nordvie

Depuis 35 ans, la ferme Nordvie cultive des framboises, de la rhubarbe, de nombreuses variétés de fraises et plusieurs légumes certifiés biologiques. L’entreprise se démarque par la variété de son offre, parmi laquelle on compte de nombreuses boissons originales, parfois pétillantes, parfois alcoolisées, toujours délicieuses et d’une qualité indéniable. Ne manquez pas l’occasion de pratiquer l’autocueillette et de visiter la boutique pour faire le plein de produits savoureux, notamment la populaire boisson pétillante appelée « Guizou » en l’honneur du surnom donné aux habitants de la municipalité.

L’Éden Rouge

Les produits de l’Éden Rouge, réputés pour leur fraîcheur et leur qualité, font partie des clés du succès d’un bon repas. Parmi les vedettes, on trouve la tomate de serre, le concombre anglais et la laitue vivante, mais la ferme offre aussi une variété de fruits, de légumes et de produits préparés, comme de la salsa, des sauces et des raviolis. Offrant des visites de ses installations se concluant par la dégustation d’un plateau de ses délices, l’Éden rouge propose de vous faire vivre une expérience complète « de la fourche à la fourchette ». Le menu s’adapte au rythme des récoltes et des produits disponibles et vous est offert dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Les chocolats Martine

Située dans la marina au bord du magnifique lac Témiscamingue, la chocolaterie Les Chocolats Martine est renommée pour ses produits artisanaux de haute qualité. Offrant une gamme de délices allant des pralines délicates aux ganaches fondantes, chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs et de textures. La chocolaterie propose également des pâtisseries, des coupes à porto, des fromages et divers produits parfaits à offrir en cadeaux. Lors de votre visite, vous pouvez assister à des démonstrations de chocolaterie et emportez avec vous des souvenirs gourmands qui raviront vos papilles longtemps après votre visite.

La ferme chez Lyne et Sylvain

Fondée en 2015, la Ferme chez Lyne et Sylvain est un véritable paradis pour les amateurs de produits locaux. Cette ferme diversifiée séduit les papilles avec une gamme de produits cultivés et transformés disponibles directement sur place. Vous y trouverez une sélection de produits de la ferme ainsi que plusieurs produits d’agrotransformateurs régionaux. Ne manquez pas la traditionnelle autocueillette de courges et citrouilles à l’automne, une expérience familiale incontournable et tellement agréable. Allez faire un tour à la Ferme Lyne et Sylvain, et laissez-vous charmer par leurs produits locaux qui raviront votre palais !

Rouyn-Noranda

Les pâtissières de ruelle

Le Trèfle noir

Prêts pour une escapade gourmande ?

Enfin, que vous soyez dans l’une ou l’autre de nos cinq MRC, ne manquez pas les marchés publics pour compléter cette aventure gourmande et authentique. Ils sont l’endroit parfait pour découvrir encore plus de produits locaux, rencontrer les producteurs et prolonger votre expérience des délicieux trésors de l’Abitibi-Témiscamingue.

Venez savourer, partager et emporter un peu de notre terroir chez vous! Bon séjour!

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