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Profiter de l’hiver en Abitibi-Ouest!

Amateurs de villégiature, l’Abitibi-Ouest est votre destination! Ce coin de l’Abitibi-Témiscamingue saura vous captiver par ses vastes forêts remplies de gibiers, ses lacs et ses rivières où il fait bon taquiner les poissons n’attendent plus que vous. Un séjour en pourvoirie est à portée de main. La Pourvoirie des îles, la Pourvoirie du Portage et … Continued

Séjour mémorable en pourvoirie!

Vous avez envie de vous évader, de changer d’air, mais, comme moi, vous n’avez pas de chalet au bord de l’eau, ni de chaloupe ou de moteur? Les pourvoiries de l’Abitibi-Témiscamingue vous offrent toutes sortes de forfaits cet été : un accueil personnalisé, généreux, de l’hébergement en auberge, en chalet (parfois avec spa) ou en … Continued

Izak Borowitzki, maître dans l’art de taquiner

« Pour ceux et celles qui aiment autant que moi jouer dehors, l’Abitibi-Ouest est un endroit incroyable pour plonger, beau temps mauvais temps, dans la nature. On vit avec la nature, les oiseaux, les petits et gros gibiers, les canards, etc.! Moi, je rentre pour dormir, mais c’est tout juste et même des fois, je … Continued

L’ouverture de la chasse est à nos portes

Dès le 16 septembre 2017, la chasse à l’orignal ouvre en Abitibi-Témiscamingue. Les chasseurs qui se rendront dans une pourvoirie à droits non exclusifs pourront y chasser l’orignal soit à l’arc ou à l’arbalète, et ce, jusqu’au 1er octobre 2017. Par contre, du 7 au 22 octobre, les clients de ces pourvoiries pourront aussi chasser … Continued

Izak Borowitski

« Si tu grandis à Rapide-Danseur, t’as pas le choix d’avoir du fun dehors. Y’a pas de petits voisins, tu t’amuses avec ce qu’il y a dans la nature. » Izak Borowitski Et du fun dehors, on peut dire qu’Izak Borowitski n’a jamais cessé d’en avoir. « Ma vie se passe en majorité dehors, confie-t-il. … Continued

Une randonnée pour la cause

C’est sous le soleil que le 28 février dernier s’est déroulée la Traversée des z’Elles Blanches, une version hivernale de la Traversée des z’Elles en moto qui a eu lieu l’été dernier alors que 25 femmes ont parcouru l’Abitibi-Témiscamingue pour amasser des dons pour la Fondation du cancer du sein. Deux événements l’un à moto et … Continued

Inspiré par les gars du snowcross

En fin de semaine dernière avait lieu le 5e GrandPrix International SnowCross Rouyn-Noranda. Je me suis rendu sur place pour prendre le pouls d’un événement qui rejoint près de 6 000 spectateurs d’année en année… Avant de partir, je prends quelques minutes pour choisir mes habits…

Fèves au lard fumé et perdrix confite

  Chef Michel Gagnon, consultant, Val-d’Or   4 portions Temps de préparation et de cuisson : 5 heures Temps de trempage : 8 à 10 heures     Ingrédients 4 suprêmes de perdrix avec l’os 1 lb de gras de canard 1 lb de haricots blancs 250 g de lard fumé (bacon non tranché) 1 oignon, haché … Continued

Chaudrée de poissons du lac du 48e parallèle

Chef Gino Côté, Le Chat’O resto-bar-café, Hôtel des Eskers, Amos 8 portions Temps de préparation et de cuisson : 30 min à 45 min     Ingrédients 6 tasses d’eau 200 g de lotte – Poissonnerie Témis 200 g de filet de corégone – Poissonnerie Témis 200 g de filet de brochet 1 tasse de vin … Continued

La chasse en Abitibi-Témiscamingue

Il est difficile d’imaginer, pour nous Témiscabitibiens, la vie sans la chasse à l’orignal. Ce rituel annuel est ancré dans nos moeurs depuis des générations et pour preuve, il est inutile d’organiser une réunion pendant cette période… peu de participants se présenteront ou pire, vous vous ferez regarder avec de gros yeux! Pour les gens de la place, il s’agit … Continued

Le paradis s’appelle Beauchêne!

J’y suis allée! J’ai touché, l’instant de quelques heures, ce qui se rapproche du paradis. La Réserve Beauchêne est une pourvoirie à droits exclusifs située à l’extrême sud de la région, à 20 km de la ville de Témiscaming. La meilleure personne pour en parler est Tony Avramtchev, le directeur de la place, je le … Continued