Amateurs de villégiature, l’Abitibi-Ouest est votre destination! Ce coin de l’Abitibi-Témiscamingue saura vous captiver par ses vastes forêts remplies de gibiers, ses lacs et ses rivières où il fait bon taquiner les poissons n’attendent plus que vous. Un séjour en pourvoirie est à portée de main. La Pourvoirie des îles, la Pourvoirie du Portage et … Continued
Vous avez envie de vous évader, de changer d’air, mais, comme moi, vous n’avez pas de chalet au bord de l’eau, ni de chaloupe ou de moteur? Les pourvoiries de l’Abitibi-Témiscamingue vous offrent toutes sortes de forfaits cet été : un accueil personnalisé, généreux, de l’hébergement en auberge, en chalet (parfois avec spa) ou en … Continued
« Pour ceux et celles qui aiment autant que moi jouer dehors, l’Abitibi-Ouest est un endroit incroyable pour plonger, beau temps mauvais temps, dans la nature. On vit avec la nature, les oiseaux, les petits et gros gibiers, les canards, etc.! Moi, je rentre pour dormir, mais c’est tout juste et même des fois, je … Continued
« Si tu grandis à Rapide-Danseur, t’as pas le choix d’avoir du fun dehors. Y’a pas de petits voisins, tu t’amuses avec ce qu’il y a dans la nature. » Izak Borowitski Et du fun dehors, on peut dire qu’Izak Borowitski n’a jamais cessé d’en avoir. « Ma vie se passe en majorité dehors, confie-t-il. … Continued
C’est sous le soleil que le 28 février dernier s’est déroulée la Traversée des z’Elles Blanches, une version hivernale de la Traversée des z’Elles en moto qui a eu lieu l’été dernier alors que 25 femmes ont parcouru l’Abitibi-Témiscamingue pour amasser des dons pour la Fondation du cancer du sein. Deux événements l’un à moto et … Continued
En fin de semaine dernière avait lieu le 5e GrandPrix International SnowCross Rouyn-Noranda. Je me suis rendu sur place pour prendre le pouls d’un événement qui rejoint près de 6 000 spectateurs d’année en année… Avant de partir, je prends quelques minutes pour choisir mes habits…
Voici ce que vous pourriez cuisiner pour vous gâter en fin de semaine! Suggestion du chef Francis Desjardins – Pourvoirie des îles du lac Duparquet
Chef Michel Gagnon, consultant, Val-d’Or 4 portions Temps de préparation et de cuisson : 5 heures Temps de trempage : 8 à 10 heures Ingrédients 4 suprêmes de perdrix avec l’os 1 lb de gras de canard 1 lb de haricots blancs 250 g de lard fumé (bacon non tranché) 1 oignon, haché … Continued
Chef Gino Côté, Le Chat’O resto-bar-café, Hôtel des Eskers, Amos 8 portions Temps de préparation et de cuisson : 30 min à 45 min Ingrédients 6 tasses d’eau 200 g de lotte – Poissonnerie Témis 200 g de filet de corégone – Poissonnerie Témis 200 g de filet de brochet 1 tasse de vin … Continued
Il est difficile d’imaginer, pour nous Témiscabitibiens, la vie sans la chasse à l’orignal. Ce rituel annuel est ancré dans nos moeurs depuis des générations et pour preuve, il est inutile d’organiser une réunion pendant cette période… peu de participants se présenteront ou pire, vous vous ferez regarder avec de gros yeux! Pour les gens de la place, il s’agit … Continued
J’y suis allée! J’ai touché, l’instant de quelques heures, ce qui se rapproche du paradis. La Réserve Beauchêne est une pourvoirie à droits exclusifs située à l’extrême sud de la région, à 20 km de la ville de Témiscaming. La meilleure personne pour en parler est Tony Avramtchev, le directeur de la place, je le … Continued
