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Séjour mémorable en pourvoirie!

Vous avez envie de vous évader, de changer d’air, mais, comme moi, vous n’avez pas de chalet au bord de l’eau, ni de chaloupe ou de moteur? Les pourvoiries de l’Abitibi-Témiscamingue vous offrent toutes sortes de forfaits cet été : un accueil personnalisé, généreux, de l’hébergement en auberge, en chalet (parfois avec spa) ou en … Continued

Izak Borowitzki, maître dans l’art de taquiner

« Pour ceux et celles qui aiment autant que moi jouer dehors, l’Abitibi-Ouest est un endroit incroyable pour plonger, beau temps mauvais temps, dans la nature. On vit avec la nature, les oiseaux, les petits et gros gibiers, les canards, etc.! Moi, je rentre pour dormir, mais c’est tout juste et même des fois, je … Continued

Izak Borowitski

« Si tu grandis à Rapide-Danseur, t’as pas le choix d’avoir du fun dehors. Y’a pas de petits voisins, tu t’amuses avec ce qu’il y a dans la nature. » Izak Borowitski Et du fun dehors, on peut dire qu’Izak Borowitski n’a jamais cessé d’en avoir. « Ma vie se passe en majorité dehors, confie-t-il. … Continued

Jean Massicotte, maître dans l’art de raconter

En entrant dans le bureau de Jean Massicotte, vous êtes frappé par l’abondance. Ici et là, des armoires vitrées présentent, dans un léger chaos, des roches les plus diverses. « Ce sont les minéraux que nous avons retiré de la collection permanente », vous explique fièrement le directeur du Musée minéralogique de l’Abitibi-Témiscamingue en vous voyant regarder … Continued

Florence, pêche au raisin en Abitibi-Témiscamingue

Le récit proposé aujourd’hui nous a été envoyé par Catherine Bélanger… « Nous avons choisi de nous établir en Abitibi-Témiscamingue (ou serait-ce le contraire?) il y a un an et demi. Nous étions déjà adeptes de pêche, mais jusqu’à ce jour, cette activité, qu’on venait déjà pratiquer ici avant de nous établir, était une activité … Continued

Chaudrée de poissons du lac du 48e parallèle

Chef Gino Côté, Le Chat’O resto-bar-café, Hôtel des Eskers, Amos 8 portions Temps de préparation et de cuisson : 30 min à 45 min     Ingrédients 6 tasses d’eau 200 g de lotte – Poissonnerie Témis 200 g de filet de corégone – Poissonnerie Témis 200 g de filet de brochet 1 tasse de vin … Continued

Le paradis s’appelle Beauchêne!

J’y suis allée! J’ai touché, l’instant de quelques heures, ce qui se rapproche du paradis. La Réserve Beauchêne est une pourvoirie à droits exclusifs située à l’extrême sud de la région, à 20 km de la ville de Témiscaming. La meilleure personne pour en parler est Tony Avramtchev, le directeur de la place, je le … Continued